CO2 w piwie, w butelkach, puszkach i party beczkach. Powietrza resztkowego w szyjce butelki EURO, NRW, puszkach i party beczkach. Zasada pomiaru:  Przyrząd do oznaczenia zawartości CO2 wykorzystuje pryncyp prawa Henriego, a zawartość CO2 ustala się z pomocą pomiaru równoważnych wielkości temperatury i ciśnienia po mechanicznym wytrzepaniu CO2 rozpuszczonego w piwie.  Postępowanie robocze podczas pomiaru:  Przed pomiarem, pod głowicę przyrządu z zamkniętymi kurkami kulowymi, postawić zakapslowaną butelkę. Obrotem dżwigni mechanizmu podnoszącego przekłuć kapsel, po czym do butelki przesunie się iglica, a gazy z szyjki butelki po otwarciu kurka przemieszczą się do biurety gazowej. Tworzenie się piany, która wytłoczy powietrze szyjkowe, można po części stymulować wtryskiem piwa, za pomocą pompki o małym skoku tłoczka. Zawartość powietrza resztkowego określona zostaje w wyniku absorbcji CO2 przez wodorotlenek potasu w biurecie gazowej. Po wytłoczeniu gazu z przestrzeni szyjkowej przez pianę i zamknięciu kurka kulowego za pomocą pompki naciągnąć piwo i powrotnym wtrysknięciem uwalnić CO2 rozpuszczony w piwie. Wtrysk można powtarzać dla dobrego odgazowania. Na manometrze odczytać wartość ciśnienia. Otworzyć kurek  odpuszczający, wyjąć butelkę z przyrządu i rtęciowym etanolem zmierzyć temperaturę piwa w butelce. Na monogramie ustawić na przeciw sobie odczytane wartości ciśnienia i temperatury, a na górnej podziałce odczytać ilość CO2 rozpuszczonego w piwie.  Parametry techniczne: Zakres pomiaru CO2: 2 do 7,8 g/litr. Zakres pomiaru temp: -10° do +60° C. Zakres pomiaru ciśnienia: 0 do 250 kPa lub /w barach albo w psi/. Dokładność pomiaru zawartości CO2: +/- 0,2 g/l albo +/-0,02%. Dokładność pomiaru temp: +/- 0,5° C. Dokładność pomiaru ciśnienia: 2,5. Wyposażenie: biureta gazowa /tylko na zamówienie klienta/. Opis przyrządu: Przyrząd składa się z dziurkacza, podstawy przyrządu, mechanizmu podnoszącego, zespołu zapewniającego mechaniczne wytrzepanie CO2 z piwa, biurety, naczynka na ług, wężyka podłączeniowego, manometru, rtęciowego etanolu i nomogramu, na którym odczytuje się ilość CO2. Zakres dostawy: Właściwy przyrząd pomiarowy, wężyki połączeniowe, roboczy manuał, miska na butelki.